●「バルミチェ」は、2011年5月開業の「五反田ワイン酒場 マルミチェ」、同年9月開業の「ITALIAN BARバル道」に続く同社３店目のバル業態店。新鮮なホルモンを使った“ビストロホルモン”の「マルミチェ」と、がっつり肉メニュー＆窯焼きピッツァの「バル道」を融合させ、双方から“いいとこどり”したオリジナルメニューの数々をご提供します。
●フレンチシェフが試行錯誤を繰り返して完成させた「マルチョウ 赤ワインＭＩＳOソース」や「洋風モツ煮」といった斬新なホルモン料理は、豪快さと繊細さを合わせ持ち、ワインとの相性も抜群。鮮度が命のホルモン類は、大阪の専門業者より仕入れたものです。「イベリコ豚 中落ちカルビ」や「ラムチョップ」等、正肉のがっつり系メインメニューも揃えています。
注文ごとに500の専用窯で焼き上げる本格ピッツァは、もっちりした生地のナポリタイプ。少人数からでも注文しやすいように、小(１～２人前) 500円～、大(２～３人前) 880円～の2サイズを用意しました。
「お好みピザ 豚玉」980円
見た目はまるでお好み焼！の同店オリジナルピッツァ。豚肉とキャベツの具材に、青海苔、カツオ節をトッピングしたソース味で、食べてもお好焼そのもの！
「リードボー香草バター」680円
フレンチでよく使用される仔牛の胸腺肉を、エスカルゴ風に香草バターで。
専用の器に入れて焼き上げ、アツアツでご提供します。
「マルチョウ 赤ワイン
ＭＩＳＯソース」1800円
新鮮な牛小腸をドンと使った豪快な名物料理。一度専用グリラーで焼いた後、味噌を加えた赤ワインソースで味付けして再度天火で焼上げました。目の前でスタッフがカットする演出も楽しんで！
「牛ハラミオニオンソース」880円
150ｇの牛ハラミ肉をレア状態に焼き上げ、余熱でやわらかく火入れします。甘さと酸味のバランスがとれたオニオンソースで。
●メニューについて
大阪名物お好み焼を取り入れた「お好みピザ 豚玉」や、系列の人気ラーメン店のチャーシューをトッピングした「ネギ味噌チャーシューピザ」といったユニークなメニューも取り揃えています。
クイック提供が可能な「速菜」メニュー280円～、ピッツァ500円～、メインの肉料理も880円～とリーズナブルに価格を設定し、予算は3300～3500円。お一人様からグループ客まで、カジュアルに日常づかいしてもらえる店を目指します。
●オーガニックワインを中心に、料理との相性を考えた約50種類のワインをご用意。ワインも気軽にがぶがぶ飲んで頂きたいから、グラス500円～、ボトル2200円～に設定しました。
●主なメニュー
・前菜 ３種盛り 400円、5種盛り 600円
・ピッツァ各種 小(１～２人前) 500円～、
大(２～３人前) 880円～
・速菜 280円～
冷菜 280円～
グリル 680円～
・ワイン／グラス 500円～ ボトル2200円～
・飲み放題付き宴会メニュー 3800円～
注文ごとに500の専用窯で焼き上げる本格ピッツァは、もっちりした生地のナポリタイプ。少人数からでも注文しやすいように、小(１～２人前) 500円～、大(２～３人前) 880円～の2サイズを用意しました。
「お好みピザ 豚玉」980円
見た目はまるでお好み焼！の同店オリジナルピッツァ。豚肉とキャベツの具材に、青海苔、カツオ節をトッピングしたソース味で、食べてもお好焼そのもの！
「リードボー香草バター」680円
フレンチでよく使用される仔牛の胸腺肉を、エスカルゴ風に香草バターで。
専用の器に入れて焼き上げ、アツアツでご提供します。
「マルチョウ 赤ワイン
ＭＩＳＯソース」1800円
新鮮な牛小腸をドンと使った豪快な名物料理。一度専用グリラーで焼いた後、味噌を加えた赤ワインソースで味付けして再度天火で焼上げました。目の前でスタッフがカットする演出も楽しんで！
「牛ハラミオニオンソース」880円
150ｇの牛ハラミ肉をレア状態に焼き上げ、余熱でやわらかく火入れします。甘さと酸味のバランスがとれたオニオンソースで。
●メニューについて
大阪名物お好み焼を取り入れた「お好みピザ 豚玉」や、系列の人気ラーメン店のチャーシューをトッピングした「ネギ味噌チャーシューピザ」といったユニークなメニューも取り揃えています。
クイック提供が可能な「速菜」メニュー280円～、ピッツァ500円～、メインの肉料理も880円～とリーズナブルに価格を設定し、予算は3300～3500円。お一人様からグループ客まで、カジュアルに日常づかいしてもらえる店を目指します。
●オーガニックワインを中心に、料理との相性を考えた約50種類のワインをご用意。ワインも気軽にがぶがぶ飲んで頂きたいから、グラス500円～、ボトル2200円～に設定しました。
●主なメニュー
・前菜 ３種盛り 400円、5種盛り 600円
・ピッツァ各種 小(１～２人前) 500円～、
大(２～３人前) 880円～
・速菜 280円～
冷菜 280円～
グリル 680円～
・ワイン／グラス 500円～ ボトル2200円～
・飲み放題付き宴会メニュー 3800円～
●店舗について
●ファサード
阪急梅田駅から徒歩５分の繁華街に立地。２階建ての店舗で、大きく開いたガラス張りの窓から店内の活気が広がります。シックな黒と、カジュアルな木目を基調に、ワインをイメージさせる赤を印象的に取り入れました。テイクアウト専用の窓口も設け、窯焼きピッツァのテイクアウトも行います。ピッツァは店内と同じ内容・価格で販売。
白を基調にした明るい雰囲気の１階席。テーブル席を配置し、グループ客からおひとり様までカジュアルに楽しんで頂けます。客席からピッツァを焼き上げる様子も臨め、活気ある雰囲気を演出しています。
木目を基調に、より落ち着いた雰囲気を演出した２階部分。
ワインと料理をゆっくりお楽しみ頂けます。48席と広々しており、グループ利用にもお勧めです。テレビチューナーもあり、結婚式の二次会・パーティ使用も可能です。
●ファサード
阪急梅田駅から徒歩５分の繁華街に立地。２階建ての店舗で、大きく開いたガラス張りの窓から店内の活気が広がります。シックな黒と、カジュアルな木目を基調に、ワインをイメージさせる赤を印象的に取り入れました。テイクアウト専用の窓口も設け、窯焼きピッツァのテイクアウトも行います。ピッツァは店内と同じ内容・価格で販売。
白を基調にした明るい雰囲気の１階席。テーブル席を配置し、グループ客からおひとり様までカジュアルに楽しんで頂けます。客席からピッツァを焼き上げる様子も臨め、活気ある雰囲気を演出しています。
木目を基調に、より落ち着いた雰囲気を演出した２階部分。
ワインと料理をゆっくりお楽しみ頂けます。48席と広々しており、グループ利用にもお勧めです。テレビチューナーもあり、結婚式の二次会・パーティ使用も可能です。
10/25（木）プレオープン記念イベント出欠フォーム
ＦＡＸ：03－3472－9137
ご参加に関しましては、数に限りがございますので下記申込み用紙に必要事項をご記入の上、
１０月２３日（火）までにご返信くださいますようお願い申し上げます。
※期日を過ぎた場合でも、お申し込みは可能ですがお早めにいただくようお願いいたします。
平成２４年１０月２５（木）の１日間（１１：００～２３：００ 1組様2時間まで）
●今回ご来店頂いた方にだけ、次回ご来店時に1組様につき3,000円ＯＦＦにいたします！
■ご芳名：
■貴社名：
■住所：
■ＴＥＬ：
■ＦＡＸ：
■Ｅ－ＭＡＩＬ：
■該当するものにチェックして下さい
●ご出席
10/25（木）□ 時 （ ）名
□時間帯はいつでもよい（お席・日時が決まり次第ご連絡いたします）
また、ご出席人数の関係上、時間のご希望に添えない場合があります。
ご希望に添えない場合はご連絡させて頂きます。ご了承の程、宜しくお願い致します。
■取材のお申込み □
※10/25でご都合が悪い場合は、10/26～11/1の間で ご希望の日時にて個別に面談対応と試食のご対応を致します。
店舗名：「梅田ワイン酒場 バルミチェ（BARUMICHE） 肉と窯焼きピッツァ編」
オープン日：平成24年10月26日（金）16：00～
営業時間
10/26～11/1 16：00～ 24：00（L.O23：00）
通常営業（11/2～） 平日17：00～翌朝04：00（L.O 03：00）
金曜17：00～翌朝06：00（L.O 05：00）
土曜11：30～翌朝06：00（L.O 05：00）
日曜11：30～24：00 （L.O 23：00）
TEL /FAX：０６-６３７７-７７７８
E-mail ：info@dr-t.co.jp
面積：１階：20.88坪32席 ２階：22.16坪48席 合計：43.04坪80席
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-14梅田高架下 Ｓ－１３
アクセス：阪急梅田駅よりＢＩＧＭＡＮ前から高架沿いを抜け、ＤＤハウス目の前/徒歩5分。
＜本リリースに関するお問合せ先＞
株式会社ディーアール広報：小橋（コバシ）(またはマーケティングセバスチャン株式会社 濱崎・永井TEL03-6303-1103)
TEL：03－6820－9510 ／ FAX：03－3472－9137 MAIL:t-kobashi@dr-t.co.jp (または hamasaki@mksjapan.com)
住所：東京都品川区東大井1-21-9 マンションサメズ5F
URL：http://www.dr-t.co.jp/
ＦＡＸ：03－3472－9137
ご参加に関しましては、数に限りがございますので下記申込み用紙に必要事項をご記入の上、
１０月２３日（火）までにご返信くださいますようお願い申し上げます。
※期日を過ぎた場合でも、お申し込みは可能ですがお早めにいただくようお願いいたします。
平成２４年１０月２５（木）の１日間（１１：００～２３：００ 1組様2時間まで）
●今回ご来店頂いた方にだけ、次回ご来店時に1組様につき3,000円ＯＦＦにいたします！
■ご芳名：
■貴社名：
■住所：
■ＴＥＬ：
■ＦＡＸ：
■Ｅ－ＭＡＩＬ：
■該当するものにチェックして下さい
●ご出席
10/25（木）□ 時 （ ）名
□時間帯はいつでもよい（お席・日時が決まり次第ご連絡いたします）
また、ご出席人数の関係上、時間のご希望に添えない場合があります。
ご希望に添えない場合はご連絡させて頂きます。ご了承の程、宜しくお願い致します。
■取材のお申込み □
※10/25でご都合が悪い場合は、10/26～11/1の間で ご希望の日時にて個別に面談対応と試食のご対応を致します。
店舗名：「梅田ワイン酒場 バルミチェ（BARUMICHE） 肉と窯焼きピッツァ編」
オープン日：平成24年10月26日（金）16：00～
営業時間
10/26～11/1 16：00～ 24：00（L.O23：00）
通常営業（11/2～） 平日17：00～翌朝04：00（L.O 03：00）
金曜17：00～翌朝06：00（L.O 05：00）
土曜11：30～翌朝06：00（L.O 05：00）
日曜11：30～24：00 （L.O 23：00）
TEL /FAX：０６-６３７７-７７７８
E-mail ：info@dr-t.co.jp
面積：１階：20.88坪32席 ２階：22.16坪48席 合計：43.04坪80席
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-6-14梅田高架下 Ｓ－１３
アクセス：阪急梅田駅よりＢＩＧＭＡＮ前から高架沿いを抜け、ＤＤハウス目の前/徒歩5分。
＜本リリースに関するお問合せ先＞
株式会社ディーアール広報：小橋（コバシ）(またはマーケティングセバスチャン株式会社 濱崎・永井TEL03-6303-1103)
TEL：03－6820－9510 ／ FAX：03－3472－9137 MAIL:t-kobashi@dr-t.co.jp (または hamasaki@mksjapan.com)
住所：東京都品川区東大井1-21-9 マンションサメズ5F
URL：http://www.dr-t.co.jp/
