2014年06月03日 18:00

マーケティングリサーチ会社の（株）総合企画センター大阪、市販用介護食の利用実態と今後のニーズについて調査結果を発表

今回、在宅介護している同居家族614人を対象に、被介護者の食事や市販用介護食の利用に関するインターネット調査を実施した。その結果、今後の市販用介護食の利用意向は31.9％となった。今後求められる市販用介護食としては、“簡便性”、“調理時間の短縮”、“負担軽減”が挙げられる。

概要
◆今回、同居家族に在宅の被介護者を抱える614人を対象に、被介護者の食事や市販用介護食の利用に関するインターネット調査を実施した。その結果、今後の市販用介護食の利用意向は31.9％となった。特に、「介護食の利用経験者」と「要介護5」の人では利用意向が高かった。

◆今後求められる市販用介護食としては、“簡便性”、“調理時間の短縮”、“負担軽減”が挙げられる。さらに、「要介護5」では、咀嚼・嚥下力の低下が見られるケースが多いことから、“やわらかく・飲み込みやすい”介護食の開発が求められる。

◆一方、解決すべき課題としては、“価格・コストの高さ”が挙げられる。さらに、市販用の需要開拓の観点から、“メニューの充実”や“見た目”、“味”の改善が必要不可欠となっている。

【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象は、同居家族に在宅の要介護者を抱える家族

【調査内容】
1.被介護者の食事の実態
　・食事は家族と同じメニュか別メニューか
　・被介護者の調理で工夫していること
　・被介護者の食事で気をつけていること
2.市販用介護食の利用実態
　・市販用介護食の利用頻度・利用シーン
　・利用したことのある種類・メニュー・形状・加工形態
　・利用したことのあるブランド
　・市販用介護食の利用理由
3.市販用介護食の購入実態
　・市販用介護食の購入先
　・市販用介護食を購入したきっかけ
　・市販用介護食を購入する際、重視するポイント
4.市販用介護食の商品評価
　・市販用介護食の満足度
　・市販用介護食の不満点・改善点
5.今後の市販用介護食の利用意向
　・今後利用したい種類・メニュー・形状・加工形態
　・今後利用したい購入先
　・市販用介護食に改善・改良してほしいこと
　・今後市販用介護食を利用したくない理由

TPC消費者調査レポートNo.197
『市販用介護食の利用実態と今後のニーズを探る』
―在宅向け介護食の普及に向けた課題とは？―
詳細はこちら＞＞http://www.tpc-osaka.com/fs/bibliotheque/cr110140251
体裁：A4判カラーコピー製本約140頁＋CD-ROM版
※CD-ROM版には、レポート編・データ編（基本クロス集計・ローデータ・調査票）を収録しています。
発刊日：2014年5月30日
頒　価：360,000円（税抜）

【会社概要】
■会社名　　　株式会社総合企画センター大阪
■所在地　　　大阪市西区新町2-4-2　なにわ筋SIAビル
■ＴＥＬ　　　　 06-6538-5358
■ＦＡＸ　　　　06-6538-6531
■プライバシーマーク認定番号第20001810 （01）号
■ＵＲＬ　　　　 http://tpc-cop.co.jp/
■公式Facebook 　http://www.facebook.com/bibliotheque.tpc
■公式ブログ http://tpc-cop.co.jp/blog/
■事業内容　マーケティングリサーチおよび調査レポートの出版

【本件に関するお問い合わせ】
（株）総合企画センター大阪　webマーケティンググループ
https://secure.future-s.com/~bibliotheque/contact/
フリーダイヤル：0120-30-6531

※記載内容（リンク先を含む）のサービスや表現の適法性について、ドリームニュースでは関知しておらず確認しておりません。