単行本および電子書籍としてAmazon、双眼社ホームページ等で購入可能です。
【書籍紹介】
北鎌倉の丘の上に静かに佇む、月に一回だけ開く小さな焼き菓子のお店。
そこで出会える「素朴だけど絶品」なパンとお菓子の作り手でもあり、パン教室『Aiko’s Baking School』の主宰者でもある水野愛子先生が、「家庭用のガスオーブンで美味しく焼けるように」工夫を凝らしたレシピを紹介。
美しい写真と図解入りの分かりやすいレシピページ。めくるたびに「作ってみたい！」とワクワクさせる、珠玉の一冊です。
『hearty little cake 北鎌倉の世界一小さな焼菓子屋』
水野愛子著
8月25日、Amazon、双眼社サイト上等にて発行予定。サイズA5判、本文108ページ。
価格は電子書籍版790円。単行本版1,600円。（いずれも税別）
双眼社購入ページ
http://shop.sougansha.co.jp/?pid=92759510
Amazon購入ページ
単行本：http://www.amazon.co.jp/dp/4907981848/
Kindle：http://www.amazon.co.jp/dp/B01435EARQ/
【著者紹介】
水野愛子
結婚後、「家族に手づくりのパンを食べてもらいたい」とパンづくりを始める。
『島津睦子ケーキングスクール』の「パン師範科」でヨーロッパの伝統的な製法も取得。
子どもの頃から続けてきたお菓子づくりの技術と経験も生かして1998年にパンとお菓子の教室『Aiko's Baking School』を開設。「いろいろなパンが家庭で焼けるように」と自ら考えたレシピでレッスンを行う傍ら、月に1回焼菓子のお店『hearty little cake』を開き、手づくりのお菓子を並べて訪れる人を温かく迎え入れている。
水野愛子先生主宰のパン教室・焼き菓子店のホームページ
http://hearty-little-cake.com/
【出版社紹介】
社名 ： 合同会社双眼社
代表者 ： 代表社員 佐々木文矢
所在地 ： 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-7-20サエグサビル代々木公園3F
事業内容 ： 出版業
URL ： http://www.sougansha.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ】
社名 ：合同会社双眼社
担当者名：高野 かや
TEL：03-5738-2330
FAX：03-3485-2330
MAIL:info@sougansha.com
水野愛子
結婚後、「家族に手づくりのパンを食べてもらいたい」とパンづくりを始める。
『島津睦子ケーキングスクール』の「パン師範科」でヨーロッパの伝統的な製法も取得。
子どもの頃から続けてきたお菓子づくりの技術と経験も生かして1998年にパンとお菓子の教室『Aiko's Baking School』を開設。「いろいろなパンが家庭で焼けるように」と自ら考えたレシピでレッスンを行う傍ら、月に1回焼菓子のお店『hearty little cake』を開き、手づくりのお菓子を並べて訪れる人を温かく迎え入れている。
水野愛子先生主宰のパン教室・焼き菓子店のホームページ
http://hearty-little-cake.com/
【出版社紹介】
社名 ： 合同会社双眼社
代表者 ： 代表社員 佐々木文矢
所在地 ： 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-7-20サエグサビル代々木公園3F
事業内容 ： 出版業
URL ： http://www.sougansha.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ】
社名 ：合同会社双眼社
担当者名：高野 かや
TEL：03-5738-2330
FAX：03-3485-2330
MAIL:info@sougansha.com
