2020年10月07日 10:00

食べやすさ、カロリー、たんぱく、塩分、咀嚼力など 高齢者のニーズに合わせた「おせち」8種 高齢者専門宅配弁当『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』 2021年おせち予約受付開始

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高齢者専門宅配弁当サービスを展開する株式会社シニアライフクリエイト(本社:東京都港区、代表取締役社長:高橋洋)は、高齢者専門宅配弁当店「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」の約350店舗で「おせち料理」を提供しています。
おせち料理の提供は1999年の創業当初から行っており、今年も10月7日から予約受付を開始し、大晦日の12月31日ご自宅に届けます。お一人様用から家族をもてなす3~4人様用まで人数に合わせた商品はもちろんのこと、高齢者向けの「おせち」として、食べやすさや栄養価、塩分に配慮した8種類のおせちを用意しています。
◆お正月らしさを感じる“華やかさ”と高齢者の“食べやすさ”に配慮
お一人で過ごす方、ご夫婦で過ごす方、帰省されるご家族をもてなす方など、お正月の過ごし方は様々です。当社が提供している「おせち」は、過ごし方や体の状態に合わせて注文できるよう、8種を用意しています。毎年注文が多いのは一人用のおせち「彩(いろどり)」です。お一人で過ごす方にも様々なおせち料理を楽しんでいただけるよう、品数は19品、おせちの定番から国産焼車海老まで、1つ1つにこだわりを持ってメニューを決定しています。
当社が提供する「おせち」のこだわりは、“お正月を感じる品ぞろえや彩り”、そして高齢者向けであるため、“食べやすい”ことも重要です。海老の角部分や尻尾の剣をカットすることにより手指や口腔内を傷つけないよう配慮。また、タケノコやゴボウなど繊維の強い野菜は、食べやすいようにやわらかく調理。田作りやイカなどの硬い食材は、高齢者の咀嚼力や飲み込む力に配慮したやわらかさに仕上げています。さらに、酢の物は、むせにくいように酸味を調整するなどの工夫を施しています。
◆塩分調整や高齢者の栄養価に配慮、噛む力が弱くなった方などに合わせたおせち
おせち料理は塩分が高いメニューが多い中「たんぱく・塩分調整おせち」「カロリー・塩分調整おせち」といった塩分を調整した商品や、噛む力が弱くなった方向けのやわらかいおせち「和(なごみ)」も用意しています。高齢者のニーズに合わせながらも、お正月気分を存分に味わえる彩り豊かで縁起の良いおせちとなるように構成しています。
「おせち」を配達する12月31日は、各店舗でお弁当が乾かないように巻いてあるシートを1つ1つ外し、お品書きをつけて専用の風呂敷で丁寧に包みます。いつもより注文数が多いことや1つが大きいことから、店舗によってはレンタカーを借りて「おせち配達特別体制」で届ける所もあります。毎日お届けするお弁当はもちろんのこと、「おせち」も単に配達するだけでなく声掛けと安否確認を行いながら年末の挨拶と来る年への想いを込めてお届けしています。

『宅配クック ワン・ツゥ・スリー』のおせち一覧(価格は全て税込) ご注文期間:2020年10月7日~12月8日
※ご注文期間は店舗により異なります。
【高齢者専門宅配弁当店「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」】
当社は現在、高齢者専門宅配弁当「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」を、全国で約350店舗展開しており、うち約300カ所の市区町村行政から配食サービスを受託しています。
「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」では、在宅の高齢者を中心に、宅配時の手渡しによる見守り・安否確認を創業時より実践しています。昼食・夕食を別々に届け1日2回訪問することで、より顧客に近しい存在となるべく努めています。また、お届けの際に倒れているなどの異常が発見された場合には、速やかにケアマネジャーやご家族と連動する地域密着型の独自のサービスを展開しています。利用者は、おかずのみ(540円~・税込み)とごはんつき(594円~・税込)を選択可能とすることで、ごはんを炊く・よそうといった自分でできることは自分でしていただく形態になっており、高齢者の自立した生活を促しています。食事の内容は全て管理栄養士が監修しており、高齢者の健康に配慮した「普通食」はたんぱく質がしっかり摂れる献立になっており、その他にも活動的な方向けの「健康ボリューム食」、噛む力・飲み込む力が弱った方向けの「やわらか食」「ムースセット食」、食事制限がある方には「カロリー・塩分調整食」「たんぱく・塩分調整食」、透析治療中の方には「透析食」、消化不良や消化器系の手術後「消化にやさしい食」など高齢者の生活や状態に合わせたバラエティー豊かな食事を提供しています。“食事とは体の栄養になるだけでなく、心の栄養にもなければならない”と考え、毎月の楽しみとして月1回「行事食」という特別な弁当を提供しています。その食材は、黒毛和牛のハンバーグや車エビの天ぷら、国産うなぎを用いたうな丼など、高齢者が食べる喜びを感じ、家族や友人に思わず自慢したくなるような食事を目指したものとなっています。
また、2020年5月18日より買い物が不安な高齢者を支援するためにプラス株式会社(東京都港区、代表取締役会長兼社長 今泉 嘉久)と連携し、日用品の注文配達『介護お助け便』を開始しました。お客様の注文は弁当宅配時に受付し、納品は対象の商品の納品予定日以降で一番早い弁当宅配日になります。注文はカタログから商品を選んで、弁当宅配時にスタッフに口頭で伝えるだけで完了でき、宅配弁当と一緒にお届けするため送料もかかりません。品揃えは、日用品、高齢者向け商品、加工食品等の全200点となり、生鮮食料品以外の商品を幅広く用意しています。
【会社概要】
会社名: 株式会社シニアライフクリエイト
代表: 代表取締役社長  高橋 洋
本社: 東京都港区三田3丁目12番14号 ニッテン三田ビル6F
    TEL. 03-5427-3981
ホームページ: http://slc-123.co.jp/
設立: 1999年12月
資本金: 28,000万円
事業内容:1)高齢者専門宅配弁当「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」 フランチャイズ本部の運営
     2)高齢者施設向食材卸事業「特助くん」の運営
     3)高齢者向コミュニティサロン「昭和浪漫倶楽部」フランチャイズ本部の運営
  • 飲食、料理

会社概要

商号
株式会社シニアライフクリエイト(カブシキガイシャシニアライフクリエイト)
代表者
高橋 洋(タカハシ ヒロシ)
所在地
〒108-0073
東京都港区三田3丁目12番14号  ニッテン三田ビル6F
TEL
03-5427-3981
業種
小売・流通
上場先
未上場
従業員数
500名未満
会社HP
http://slc-123.co.jp/

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