2022年06月24日 11:00

【速報】2022年度 第9回料理レシピ本大賞 in Japan、最終選考へ! 『野菜たっぷり大量消費レシピ304』(新星出版社刊) 使い切れない野菜を、ムダなく大量消費できると話題のレシピ本!!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
今年で9回目を迎えた料理レシピ本大賞。総エントリー数145アイテムのなかから、大接戦のうえ一次選考通過作品が決定! 2022年6月23日に料理レシピ本大賞ホームページ(https://recipe-bon.jp/)にて公開されました。


新星出版社からエントリーしたレシピ本、『野菜たっぷり大量消費レシピ304』が一次選考を通過し、最終選考へとコマを進めました!最終選考は7月1日より投票開始となります。




【本書の内容】
特売日に大量に買った野菜、近所からいただいた野菜など、使い切れずに悪くしてしまった経験はありませんか?

いまYoutubeやネットでも人気の「大量消費」。たくさんの食材を使って豪快でボリュームのある1品料理、または複数のおかずで食材を使い切ります。

本書は、使い切れないことの多い野菜を、ムダなく大量消費するためのレシピ集です。

手に入りやすい20種類の野菜を「主菜、主食、副菜、作りおき」で304レシピ化。
たとえばキャベツ1個で20種類のレシピがあり、主菜や副菜だけで使い切ってもいいし、全部作りおきにしてもOK。
その野菜の選び方・レシピ数がひと目で分かり、冷蔵・冷凍の保存方法も紹介しています。

この本を読めば、野菜を使い残したシナシナの野菜ができることはありません。みなさんも旬の野菜をたっぷり使った大量消費をしてみませんか?


【本書で取り上げている野菜20種】
キャベツ、白菜、大根、玉ねぎ、長ねぎ、レタス、にんじん、きゅうり、トマト、なす、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、とうもろこし、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、里いも、きのこ、もやし


たとえばトマトだけでも15レシピを掲載しています。バリエーションが豊富なので、飽きずに美味しく消費できます!


【参考記事】
今日のおかずはこれ!旬のトマトをたっぷりとろう♪【いかとトマトのガーリック炒め】
https://fun-life-shinsei.com/yasai-tairyoushouhi-ikatotomatonogarikkuitame/

【書籍解説動画】
https://youtu.be/Fj9Zd0JK_do







【著者情報】 著者への取材など、ぜひご相談ください。
阪下千恵(さかした・ちえ)
料理研究家・栄養士。獨協大学外国語学部フランス語学科、淑徳短期大学植物栄養学科卒業。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品の宅配会社などを経て独立。現在は書籍、雑誌、インターネット、企業販促用のレシピ開発、食育関連講習会などで活躍中。食べる人にも作る人にもやさしい料理を心がけ、ていねいでわかりやすいレシピと、ほっとする味わいが好評。著書に、『決定版 朝つめるだけ! 作り置きのやせるお弁当389』、『栄養が溶け込んだ おいしいスープ』、『毎日がんばっている人のミカタレシピ』(新星出版社)など多数。夫、2人の女の子との4人家族。

【書誌情報】
『野菜たっぷり大量消費レシピ304』
出版社:株式会社 新星出版社
著者:阪下千恵
定価:1,300円+税
発売日:2020年11月4日
仕様:B5変型/176ページ

【リリースに関するお問い合わせ】
(株)新星出版社 プロモーション部(担当:栗山)
TEL:03-3831-0743/FAX:03-3831-0758
e-mail:koho@shin-sei.co.jp
〒110-0016 東京都台東区台東2-24-10


=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

“みんなの難しい”を“カンタン”に。

【株式会社 新星出版社のあゆみ】

1923年、富永興文堂として富永龍之助が創業。童話、絵本、まんが、歌本などの出版を始める。当時の著者には野口雨情、西条八十など錚々たる顔ぶれもいた。
1957年、太平洋戦争の混乱期を乗り越え「株式会社新星出版社」と改称し、資格書・実用書分野の本格出版開始。およそ100年の歴史をもつ老舗出版社である。

現在は生活実用書をはじめ、健康書、スポーツ入門書、児童書、ビジネス実用書、語学入門書、資格試験問題集など、多岐にわたるジャンルの書籍を出版している。

近年では、毎年開催されている料理レシピ本大賞での入賞実績も持つ。第2回料理レシピ本大賞では『ラクうまごはんのコツ』が料理部門大賞を受賞。第6回では『作りおき&帰って10分おかず336』が、第8回では『野菜はスープとみそ汁でとればいい』が入賞を果たした。

2020年4月からは、毎日の暮らしをより豊かにするライフマガジン、「Fun-Life!」の運営をスタート。書籍の紹介や日常生活に役立つ情報を配信している。

◆ホームページ
http://www.shin-sei.co.jp/

◆毎日の暮らしをより豊かにする新星出版社のライフマガジン『Fun-Life!』
https://fun-life-shinsei.com/

◆Twitter
https://twitter.com/SHINSEI_Pub

◆Instagram
https://www.instagram.com/shinsei_pub/

◆facebook
https://www.facebook.com/shinseipub/

本社:〒110-0016東京都台東区台東2-24-10
代表者:代表取締役 富永靖弘

※リンク先のサービスや表現の適法性について、ドリームニュースでは関知しておらず確認しておりません。

  • 飲食、料理

会社概要

商号
株式会社新星出版社(カブシキカイシャシンセイシュッパンシャ)
代表者
富永靖弘(トミナガヤスヒロ)
所在地
〒110-0016
東京都台東区台東2-24-10 
TEL
03-3831-0743
業種
新聞・放送・出版・広告・印刷
上場先
未上場
従業員数
50名未満
会社HP
http://www.shin-sei.co.jp/

運営会社 プライバシーポリシー情報削除ガイドラインサイトのご利用についてサイトマップお問い合わせ

© 2007-2022 GlobalIndex Co.,Ltd. All Rights Reserved.