2023年07月27日 10:00

カフェ実践NO.1スクールCafe's LIFEが運営する業界初の「人気飲食店オーナー陣によるコンサルティング&プロデュース」サービスを2023年8月2日より提供開始

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カフェ開業支援の専門スクールCafe’sLIFE(カフェズライフ)事業を、東京・大阪・オンラインで運営する株式会社フードデザインラボ(所在地:大阪市北区、代表:野田貴之)は、「人気飲食店オーナー陣によるコンサルティング&プロデュース」サービス(https://cafeslife.jp/produce/#service)の提供を、2023年8月2日より開始致します。
本サービスは、スクールの講師として活躍されている経験豊富な人気飲食店オーナーがコンサルティングを行うため、実践的なノウハウの提供、長く愛される飲食店づくりのサポートが可能となります。
サービス開始にあたって、2023年8月2日~4日に開催されるCAFERES JAPAN2023にて開業セミナーの実施、個別ブースを出店致します。(https://tcsa.tokyo/event/caferesjapan/


 コンサルティングサービス開始の背景 

「人気飲食店オーナー陣によるコンサルティング&プロデュース」サービスでは、経営・フード・ドリンク・空間・設備など飲食店に欠かすことができない要素を、スクールに関わる飲食店経営のプロ集団がアドバイス、サポートを行います。

近年では、ウィズコロナが当たり前になる外食業界で大手企業から個人店など飲食経営による打撃は様々で明暗がよりはっきりと分かれるようになりました。
従来のコンサルティングといえば、要所での応急処置のような診断や修正が一般的です。
しかし、本サービスでは「長く愛され続けるお店」を実現する為に、日頃スクール講師として尽力いただいているオーナー陣が直接ヒアリングからアフターフォローまで一貫して行うことで、長く愛されるお店を作ることが可能です。

「経営」「商品開発」「OEM化」「部件」「資金調達」「デザイン」など飲食店に関わるすべてのコンサルティングが本サービス1つで完結します。看板メニュー作成から業態変換、店内空間の仕掛けつくりのプロデュース等、あらゆる問い合わせに寄り添い進めていくことが可能となります。


 サービス概要について 

本サービスでは、経営・フード・ドリンク・空間・設備など飲食店に欠かすことができない要素を、スクールに関わる飲食店経営のプロ集団がアドバイス、サポートを行います。500店舗以上のプロデュース・コンサルティング実績を持つ専門家集団が業態開発やノウハウを提供致します。

・サービス概要
喜んでもらうメニューが必要!
一番多い問い合わせの一つであり、看板メニューや季節商品など各専門家がお店のご状況に応じて提案します。

同じ業態で続けるのが不安・・・
様々な業態を経験した専門家ならではの見解から、流行りだけなく常連様ができるお店作りのお手伝いをします。

専門的なメニューの開発をしたい
乳児から介護食、コンセプトショップなど多岐にわたって対応します。ニーズを伺い、最終的にお客様の満足頂く商品の提案と企画を行います。

お店の立ち上げに困っている
現地まで確認させて頂き、近隣競合他社のリサーチや地域特性に合わせたデザインや内装を提案します。

資金、経営に困っている
計画表や店舗の情報を確認し、適正かつ利益体質になるように修正致します。

新しい空間が作りたい
商業施設や施設空間など。ニーズと立地に合わせた提案を行います。

飲食店をこれから始めたい!
関連会社のご紹介や交渉等も行いお客様負担を無くします。

・サービス詳細
Webページ:https://cafeslife.jp/produce/#service


 CAFERES JAPAN2023 開業セミナー開催について 

サービス開始にあたって、2023年8月2日~4日に東京ビックサイトで開催されるCAFERES JAPAN2023にて、東京校スクール理事長の五味美貴子氏より「自分サイズのカフェの作り方~繁盛カフェの作り方~」セミナーを実施致します。

開催日時:8月3日(木)11:00~11:45
開催場所:東京ビッグサイト 東展示棟4・5・6ホール 特設ステージにて
受講料:無料
定員:40名限定
Webページ:https://tcsa.tokyo/event/caferesjapan/

渋谷や恵比寿など東京都内を中心に15店舗のカフェ経営、50店舗以上のカフェのコンサルティング経験から「自分サイズのカフェのつくり方」や「必要な準備やスケジュール」「人気カフェの秘訣」など、カフェを開くためのヒントについて講話予定です。

特にカフェ開業を目指す方には、現役カフェオーナーから直接お話を聞くことができる大変貴重な機会となっております。ご参加いただいた方には ”カフェ開業ガイド” をプレゼント致します。


また、イベント期間中は東京校(CAFE'S LIFE TOKYO)のブースを出店し、個別説明会やイベントを実施致します。
ご参加をご希望の方は、こちら(https://tcsa.tokyo/cafeowner-1/)よりご登録・イベント予約をお願いいたします。

※CAFERES JAPAN2023へのご入場には、上記来場登録が必要となります。
ご登録いただきました皆様に、参加登録方法のURLが記載されたご案内を後日郵送にてお送りさせていただきます。



 株式会社フードデザインラボについて 

カフェ開業支援の専門スクールCafe’sLIFE(カフェズライフ)事業を、東京・大阪・オンラインで展開。カフェへの就職ではなく、カフェの起業・開業を目標とし、初心者からカフェで起業するノウハウを実践・習得することができます。
「カフェとともに生きる。カフェ開業を通じて自立したあなたらしい人生を一緒に歩みませんか」を掲げ、飲食店及びカフェの職業未経験の方々を大阪(大阪市、北区)、東京(恵比寿)、オンラインスクールに通学いただき、開校から7年で約80店舗のカフェオーナーを輩出してまいりました。

【概要】
社名:株式会社フードデザインラボ
所在地(大阪):〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎2-4-10 クリスタル豊崎ビル2F
所在地(東京):〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-12-5 恵比寿ark4F
代表取締役:野田貴之
設立:2020年5月
HP:https://cafeslife.jp/


 CAFERES JAPANについて 

CAFERES JAPANは、カフェ・コーヒー産業、ピザ・パスタ、お茶・紅茶、ベーカリーやスイーツなどの食品産業に関わるあらゆる食材・機材・包装資材・サービス・情報を持つ企業が、世界中より出展する日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン向けの商談専門展です。

展示会名:CAFERES JAPAN2023
会期:2023年8月2日・3日・4日
会場:東京ビックサイト東展示棟4~6ホール
主催:CAFERES JAPAN実行委員会
運営:TSO International株式会社
イベント詳細:https://caferes.jp/

※記載内容(リンク先を含む)のサービスや表現の適法性について、ドリームニュースでは関知しておらず確認しておりません。

  • 飲食、料理

会社概要

商号
株式会社フードデザインラボ(カブシキガイシャフードデザインラボ)
代表者
野田 貴之(ノダ タカユキ)
所在地
〒531-0072
大阪府大阪市北区豊崎2-4-10 クリスタル豊崎ビル2F
TEL
06-7711-2980
業種
教育関連
上場先
未上場
会社HP
http://cafeslife.jp/

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