シズルワードの2023年ランキング、味覚系「濃厚な」「うま味のある」、食感系「ジューシー」「もちもち」、情報系「贅沢な」「絶品」、感情系「幸せの」「元気が出る」がランキング1位2位に。

• 2023年08月02日 10:00
• 調査報告

• 飲食、料理

気になる健康インデックス、コロナ禍以前と比べて「ストレス」「疲れやすさ」「腸内環境」「睡眠」が大きくアップ。コロナ禍以前は上位だった「体重」「視力」「体脂肪」はダウン。

• 2023年03月17日 14:00
• 調査報告

• ライフスタイル

フルーツ野菜系は「シャインマスカット」が急アップ、「桃」「みかん」がダウン。洋風系は「バニラ」がトップ、「キャラメル」「モッツァレラチーズ」が順位アップ。和エスニック系は「はちみつ」から「カレー」に。

• 2022年11月25日 16:00
• 調査報告

• 飲食、料理

【新刊書】環境・生態系と情報・デジタル系のコモンズ。21世紀のCOMMONSの見取り図ができました。『コモンズ思考をマッピングするーポスト資本主義的ガバナンスへー』山本眞人著が、8月6日に発売です。

• 2022年07月19日 16:00
• 新製品発表

• 政治、経済、マネー

シズルワードの2022年ランキング、味覚系は「こくうま」「極うま」「コク深い」の複合造語がアップ。食感系は「ジューシーな」「もちもち」、情報系は「贅沢な」「焼きたて」「本格的」ランキング1、2位に。

• 2022年06月29日 11:00
• 調査報告

• 飲食、料理

変化する食生活での健康意識、 食品では「チーズ」「バナナ」「鶏肉」、 成分・素材では「タンパク質」「ビタミンD」「GABA」「オメガ3」、期待効果では〈免疫力〉〈認知力〉〈筋力〉 が大きくアップ。

• 2022年02月25日 12:00
• 調査報告

• ライフスタイル

フレーバー・テイストの意向、1位は「桃」、次いで「いちご」、「白桃」、「バニラ」、「生クリーム」の順。ここ3年、順位が急上昇の「シャインマスカット」。ダウン傾向の「チョコクリーム」「ココア」。

• 2021年10月08日 14:00
• 調査報告

• 飲食、料理

おいしいを感じる言葉の"シズルワード"、「コクのある」より「うま味のある」、「もちもち」より「ジューシー」が上位。　時系列変化では「やみつきになる」「贅沢な」「絶品」が大きくアップ。

• 2021年07月16日 10:00
• 調査報告

• 飲食、料理

食の健康への期待は、 　“補う”から“高める”へ 　“野菜/食材”から“発酵/菌系”へ 　と変化。

• 2021年06月01日 14:00
• 調査報告

• 飲食、料理

新刊書籍『開発マンが書いた調査の本』、 サブタイトル「マーケティングリサーチの使い方」を、 株式会社ＢＭＦＴ出版部（東京都港区南青山）が 発売いたしました。

• 2020年09月08日 09:00
• 新製品発表

• 政治、経済、マネー