株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、
麺屋 元福の『元福つけ麺』（東京：御徒町）を、2011年6月24日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
つけ麺でも”あっさりコク深く”
麺とスープの絡み具合は想像以上に絶妙
麺屋 元福の『元福つけ麺』（東京：御徒町）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=340
回─────────────────────────────────回
「あっさり豚骨魚介系」このベースは変わらず、
つけ麺ならではのこだわりを見せています。
スープは、「宗田ガツオ」「日高昆布」などの魚介を隠し味程度に使用し、
すっきりとした味わいに仕上げ、
動物系は国内産の「鶏の胴ガラ」「豚頭」などを使用。
クリーミーさと旨味を出しています。
そして、なるべくスープ本来の味を伝えるレシピになっているため、
砂糖をごく少量投入するだけで酸味と辛みはつけていません。
カエシは、やや醤油感の強いものを使っており、
スープにキレを与え、鶏油によりオイリー感で食欲を高めます。
そのタレで軽く煮たタケノコは、
本来の風味と「ガリッ」とした食感がたまりません。
麺は、縮れが入ったやや平打ち気味の２００ｇの太麺。
厳選された特別オーダー麺は、「硬さがあるんだけど、柔らかいのが特徴」
平べったい分、麺を持ち上げた時に汁をより持ち上げてくれます。
「あっさり魚介豚骨系」だからこそ「麺を味わえる」貴重な一杯です。
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【麺屋 元福】
運が良ければ元木大介に会える！
２０１０年９月にオープンした元木大介プロデュース店。
赤と黒のコーポレートカラーで、看板や内装は装飾されています。
スタッフが着るユニフォーム風Ｔシャツは名前と背番号入りです。
また、元木氏はタレント業の合間に時々、店を訪れ、接客などをチェック。
さらに、現役時代と同じ背番号２の店のＴシャツを着て、自らホールを担当することも。
タイミングがよければ“リアル”元木大介に配膳してもらったラーメンを食べられます！
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
麺屋 元福の『元福つけ麺』（東京：御徒町）を、2011年6月24日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
つけ麺でも”あっさりコク深く”
麺とスープの絡み具合は想像以上に絶妙
麺屋 元福の『元福つけ麺』（東京：御徒町）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=340
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「あっさり豚骨魚介系」このベースは変わらず、
つけ麺ならではのこだわりを見せています。
スープは、「宗田ガツオ」「日高昆布」などの魚介を隠し味程度に使用し、
すっきりとした味わいに仕上げ、
動物系は国内産の「鶏の胴ガラ」「豚頭」などを使用。
クリーミーさと旨味を出しています。
そして、なるべくスープ本来の味を伝えるレシピになっているため、
砂糖をごく少量投入するだけで酸味と辛みはつけていません。
カエシは、やや醤油感の強いものを使っており、
スープにキレを与え、鶏油によりオイリー感で食欲を高めます。
そのタレで軽く煮たタケノコは、
本来の風味と「ガリッ」とした食感がたまりません。
麺は、縮れが入ったやや平打ち気味の２００ｇの太麺。
厳選された特別オーダー麺は、「硬さがあるんだけど、柔らかいのが特徴」
平べったい分、麺を持ち上げた時に汁をより持ち上げてくれます。
「あっさり魚介豚骨系」だからこそ「麺を味わえる」貴重な一杯です。
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【麺屋 元福】
運が良ければ元木大介に会える！
２０１０年９月にオープンした元木大介プロデュース店。
赤と黒のコーポレートカラーで、看板や内装は装飾されています。
スタッフが着るユニフォーム風Ｔシャツは名前と背番号入りです。
また、元木氏はタレント業の合間に時々、店を訪れ、接客などをチェック。
さらに、現役時代と同じ背番号２の店のＴシャツを着て、自らホールを担当することも。
タイミングがよければ“リアル”元木大介に配膳してもらったラーメンを食べられます！
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
