株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、
「東池袋大勝軒(東京都/東池袋) 「ジャージャーメン」を、2011年7月29日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
食欲そそる夏の麺
甘口で酢の酸味がほんのり広がる肉味噌は奥深い味わい
東池袋大勝軒の『ジャージャーメン』（東京都/東池袋）
⇒http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=349
回─────────────────────────────────回
「冷し辛しつけめん」とならぶ人気作が
「ジャージャーメン」です。
こちらも夏限定の商品です！
まず、肉味噌は甘みとコクを強く出すために、
八丁味噌をベースとしています。
オイスターソースを隠し味に使用し、
カキの持つ自然の旨味が更に深みを演出。
大勝軒の美味しさの秘訣とも言われる『スープ』と『タレ』
『大量のゲンコツ』『鶏ガラ』『サバ節』
などを組み合わせたダシと共に、
『ホワイトペッパー』『一味』『みりん』といった
調味料や自慢のカエシを投入。
その２大要素と調味料が挽き肉にしみ込んでいて、
挽き肉のジューシー感を底上げしています。
その挽き肉にニンニクと、
あめ色になるまでじっくり炒められた、玉ねぎを投入。
ニンニクの風味と野菜の甘みが、口の中いっぱいに広がります。
そして見てください！この大粒の挽き肉と肉味噌のツヤ感！！
挽き肉は粗挽きにし、しっかりと噛み締められて食べ応え抜群です。
また、このツヤに溢れているのは丁寧に煮詰められた証です。
ボリューム感あふれる２４０ｇの麺は、大勝軒特製麺。
ストレートタイプの中太卵麺はほんのりとした黄色が見てとれます。
そして、つるりとした喉越しが大勝軒ならではの魅力。
硬すぎず柔らかすぎずな麺は適度な太さが、
多くのファンを虜にしています。
大勝軒のジャージャーメンが味わえるのは『今』だけです！
全ての旨味が詰まった肉味噌と麺の相性がたまらない一杯です。
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【東池袋大勝軒】
２０１１年６月６日で満５０周年！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、
行列ができるほど、“観光名所化”しています。
人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、
お客さんをお出迎えすることも。記念撮影にも応じてくれます。
創業は１９６１年（昭和３６年）。２００７年の再開発計画で一時は閉店したが、
それを惜しむ声に圧倒され、その１年後に旧店舗から約１００ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、
お届け。お店に行かなくても、
ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
「東池袋大勝軒(東京都/東池袋) 「ジャージャーメン」を、2011年7月29日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
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食欲そそる夏の麺
甘口で酢の酸味がほんのり広がる肉味噌は奥深い味わい
東池袋大勝軒の『ジャージャーメン』（東京都/東池袋）
⇒http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=349
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「冷し辛しつけめん」とならぶ人気作が
「ジャージャーメン」です。
こちらも夏限定の商品です！
まず、肉味噌は甘みとコクを強く出すために、
八丁味噌をベースとしています。
オイスターソースを隠し味に使用し、
カキの持つ自然の旨味が更に深みを演出。
大勝軒の美味しさの秘訣とも言われる『スープ』と『タレ』
『大量のゲンコツ』『鶏ガラ』『サバ節』
などを組み合わせたダシと共に、
『ホワイトペッパー』『一味』『みりん』といった
調味料や自慢のカエシを投入。
その２大要素と調味料が挽き肉にしみ込んでいて、
挽き肉のジューシー感を底上げしています。
その挽き肉にニンニクと、
あめ色になるまでじっくり炒められた、玉ねぎを投入。
ニンニクの風味と野菜の甘みが、口の中いっぱいに広がります。
そして見てください！この大粒の挽き肉と肉味噌のツヤ感！！
挽き肉は粗挽きにし、しっかりと噛み締められて食べ応え抜群です。
また、このツヤに溢れているのは丁寧に煮詰められた証です。
ボリューム感あふれる２４０ｇの麺は、大勝軒特製麺。
ストレートタイプの中太卵麺はほんのりとした黄色が見てとれます。
そして、つるりとした喉越しが大勝軒ならではの魅力。
硬すぎず柔らかすぎずな麺は適度な太さが、
多くのファンを虜にしています。
大勝軒のジャージャーメンが味わえるのは『今』だけです！
全ての旨味が詰まった肉味噌と麺の相性がたまらない一杯です。
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【東池袋大勝軒】
２０１１年６月６日で満５０周年！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、
行列ができるほど、“観光名所化”しています。
人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、
お客さんをお出迎えすることも。記念撮影にも応じてくれます。
創業は１９６１年（昭和３６年）。２００７年の再開発計画で一時は閉店したが、
それを惜しむ声に圧倒され、その１年後に旧店舗から約１００ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、
お届け。お店に行かなくても、
ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
