株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、
「東池袋大勝軒(東京都/東池袋) 「冷し辛しつけ麺」を、
2011年7月29日(金)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、
通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
『和』の風情を最大限に活かしたつけ麺
涼感満点のなかに『旨味』を凝縮
東池袋大勝軒の『冷し辛しつけめん』（東京都/東池袋）
⇒http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=350
回─────────────────────────────────回
遂に東池袋大勝軒から今年も夏の通販限定商品が登場！
その名も『冷し辛しつけめん』！！
今年の東池袋大勝軒の見所は？
まず、つけ汁は醤油ベース。
めんつゆのような透明感があるのが伝わります。
ゴマをたっぷりと浮かせ、さっぱりとした冷たいスープです。
「和風」を基調としており、『北海道最高級昆布の真昆布』
『スルメ』などの素材を使用しており、魚介の上品な香りが漂います。
そこへ通常のラー油を加えピリ辛テイストに。
カエシも“冷やし”専用に作られており、
丸大豆醤油は醤油のカドを立てず、甘み成分を引き出しています。
そして、このつけ麺は自家製の食べるラー油付き。
見てください！この具沢山なラー油！！
全体に広がって見えているのは『フライドガーリック』と『ゴマ』
こちらの風味の相性は抜群です。
また、『韓国唐辛子』『カイエンペッパー』『山椒』『松の実』
など２０種類近くの香辛料や具材を使用。
見た目はとても辛そうですが、辛さのみを追求したのではなく、
厳選された素材を使い「旨味を含んだ辛さ」を表現。
具材やごま油の甘みやコクを感じ、
後から来る辛さが食欲をそそります。
麺は、毎朝その日のためだけに作る自家製麺。
ストレートタイプの中太卵麺です。
白地に卵の黄色がほんのりかかっているのが分かると思います。
氷水で締めることでコシが強まり更にツヤが増し、
少し硬めの噛み心地やツルリとした喉越しはやみつきに。
麺量もたっぷり２４０ｇとボリューム感満点です！
食べるラー油とつけ汁が絡む麺は、
夏のひとときを心ゆくまで楽しむことが出来ます。
夏こそ涼感全開で食したい満足のいく一杯です。
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【東池袋大勝軒】
２０１１年６月６日で満５０周年！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、
行列ができるほど、“観光名所化”しています。
人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、お客さんをお出迎えすることも。
記念撮影にも応じてくれます。
創業は１９６１年（昭和３６年）。２００７年の再開発計画で一時は閉店したが、
それを惜しむ声に圧倒され、その１年後に旧店舗から約１００ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、
お届け。お店に行かなくても、
ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
「東池袋大勝軒(東京都/東池袋) 「冷し辛しつけ麺」を、
2011年7月29日(金)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、
通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
『和』の風情を最大限に活かしたつけ麺
涼感満点のなかに『旨味』を凝縮
東池袋大勝軒の『冷し辛しつけめん』（東京都/東池袋）
⇒http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=350
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遂に東池袋大勝軒から今年も夏の通販限定商品が登場！
その名も『冷し辛しつけめん』！！
今年の東池袋大勝軒の見所は？
まず、つけ汁は醤油ベース。
めんつゆのような透明感があるのが伝わります。
ゴマをたっぷりと浮かせ、さっぱりとした冷たいスープです。
「和風」を基調としており、『北海道最高級昆布の真昆布』
『スルメ』などの素材を使用しており、魚介の上品な香りが漂います。
そこへ通常のラー油を加えピリ辛テイストに。
カエシも“冷やし”専用に作られており、
丸大豆醤油は醤油のカドを立てず、甘み成分を引き出しています。
そして、このつけ麺は自家製の食べるラー油付き。
見てください！この具沢山なラー油！！
全体に広がって見えているのは『フライドガーリック』と『ゴマ』
こちらの風味の相性は抜群です。
また、『韓国唐辛子』『カイエンペッパー』『山椒』『松の実』
など２０種類近くの香辛料や具材を使用。
見た目はとても辛そうですが、辛さのみを追求したのではなく、
厳選された素材を使い「旨味を含んだ辛さ」を表現。
具材やごま油の甘みやコクを感じ、
後から来る辛さが食欲をそそります。
麺は、毎朝その日のためだけに作る自家製麺。
ストレートタイプの中太卵麺です。
白地に卵の黄色がほんのりかかっているのが分かると思います。
氷水で締めることでコシが強まり更にツヤが増し、
少し硬めの噛み心地やツルリとした喉越しはやみつきに。
麺量もたっぷり２４０ｇとボリューム感満点です！
食べるラー油とつけ汁が絡む麺は、
夏のひとときを心ゆくまで楽しむことが出来ます。
夏こそ涼感全開で食したい満足のいく一杯です。
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【東池袋大勝軒】
２０１１年６月６日で満５０周年！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、
行列ができるほど、“観光名所化”しています。
人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、お客さんをお出迎えすることも。
記念撮影にも応じてくれます。
創業は１９６１年（昭和３６年）。２００７年の再開発計画で一時は閉店したが、
それを惜しむ声に圧倒され、その１年後に旧店舗から約１００ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、
お届け。お店に行かなくても、
ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。
それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
