プロテオグリカン？嶽きみ？ 津軽発の珍しい商品も盛りだくさん！
コラーゲンやヒアルロン酸に次ぐ健康成分として近頃注目を集めているのが「プロテオグリカン」です。鮭の鼻軟骨から抽出できる本成分は、弘前大学の研究により実用化され、現在では化粧品や健康食品などの素材に広く活用されています。津軽の食と産業まつりではそのプロテオグリカンを配合した化粧品も販売されます。
また、全国テレビに取り上げられ話題となっている、至極の甘みが詰まったスイーツとうもろこし「嶽きみ」の加工品、350年の伝統に裏付けされた頑丈さと切れ味を備える「津軽打刃物」など、世界に誇れる津軽発の魅力的な商品も揃っています。
物販も催しものも充実した3日間
イベント期間中、前述した各商品の他に、「津軽塗り」や「こぎん刺し」を始めとする津軽の伝統産業、地元で採れたりんごなどの食材を使った料理、加工品などが集結し、津軽の文化に触れることができます。また、「津軽塗」研ぎ出し体験やそば打ち体験、ご当地アイドルの「りんご娘」ミニライブなどの催し物も開催されます。さらに、弘前市の友好都市、北海道斜里町や群馬県太田市などの物産直販コーナーも設けられており、それぞれの文化に触れることもできます。
【津軽の食と産業まつり】
開催期間：10月18日（金）～20日（日）
開催時間：9時30分～17時00分 ※18日は9時00分からセレモニー開催
会場：弘前運動公園（青森県弘前市大字豊田2丁目3-1）
催しもの：
●10月18日
弘前実業高校ブラスバンド＆チアリーディング / 和菓子作り体験 / 食育カルタ /
弘前市内の保育園児による演奏・演技（3日間開催）
●10月19日
青森スマートドライバー応援隊「りんご娘ミニライブ＆クイズ大会」/ ストリートダンス /津軽塗研ぎ出し体験 / 城東小学校ブラスバンド / 弘大三味線＆大道芸サークル
●10月20日
バルーンパフォーマンス / そば打ち体験 / フラダンス / よさこい / 祭囃子演奏 / 文京小学校スクールバンド / 弘大アカペラサークル
弘前駅から会場までの無料シャトルバスも運行
津軽の食と産業まつりが開催される3日間は、弘前駅城東口から会場を結ぶ無料のシャトルバスが運行されます。会場である運動公園内の駐車場は混雑が予想されますので、是非ご利用下さい。
※台数に限りはございますが、弘前駅城東口に臨時無料駐車場も用意しております。
【シャトルバス運行時間】
弘前駅発：9時00分から30分おきに運行。最終は16時00分発となります。
会場発：10時10分から16時40分の間は30分おきに運行。最終は17時15分発となります。
弘前城菊と紅葉まつりも開催
弘前城のある弘前公園では、「弘前城菊と紅葉（もみじ）まつり」が、平成25年10月18日～11月10日開催されます。会場は弘前公園内・弘前城植物園で行われます。園内は、約2,200本の松の緑に、約1,000本の楓、約2,600本の桜の紅葉が映え、秋の美しさを感じることができます。
夜間にはもみじのライトアップも行われます。真っ赤な紅葉が水面に映える様は、見ている人々にとって、深い趣を与えてくれます。今年からは桜の紅葉のライトアップも行われます。
【お問い合わせ先】
弘前市商工振興部商工政策課 福士
TEL：0172－35－1135 〒０３６－８５５１ 青森県弘前市上白銀町１－１
FAX：0172－35－1105 http://www.city.hirosaki.aomori.jp/city_promotion/
コラーゲンやヒアルロン酸に次ぐ健康成分として近頃注目を集めているのが「プロテオグリカン」です。鮭の鼻軟骨から抽出できる本成分は、弘前大学の研究により実用化され、現在では化粧品や健康食品などの素材に広く活用されています。津軽の食と産業まつりではそのプロテオグリカンを配合した化粧品も販売されます。
また、全国テレビに取り上げられ話題となっている、至極の甘みが詰まったスイーツとうもろこし「嶽きみ」の加工品、350年の伝統に裏付けされた頑丈さと切れ味を備える「津軽打刃物」など、世界に誇れる津軽発の魅力的な商品も揃っています。
物販も催しものも充実した3日間
イベント期間中、前述した各商品の他に、「津軽塗り」や「こぎん刺し」を始めとする津軽の伝統産業、地元で採れたりんごなどの食材を使った料理、加工品などが集結し、津軽の文化に触れることができます。また、「津軽塗」研ぎ出し体験やそば打ち体験、ご当地アイドルの「りんご娘」ミニライブなどの催し物も開催されます。さらに、弘前市の友好都市、北海道斜里町や群馬県太田市などの物産直販コーナーも設けられており、それぞれの文化に触れることもできます。
【津軽の食と産業まつり】
開催期間：10月18日（金）～20日（日）
開催時間：9時30分～17時00分 ※18日は9時00分からセレモニー開催
会場：弘前運動公園（青森県弘前市大字豊田2丁目3-1）
催しもの：
●10月18日
弘前実業高校ブラスバンド＆チアリーディング / 和菓子作り体験 / 食育カルタ /
弘前市内の保育園児による演奏・演技（3日間開催）
●10月19日
青森スマートドライバー応援隊「りんご娘ミニライブ＆クイズ大会」/ ストリートダンス /津軽塗研ぎ出し体験 / 城東小学校ブラスバンド / 弘大三味線＆大道芸サークル
●10月20日
バルーンパフォーマンス / そば打ち体験 / フラダンス / よさこい / 祭囃子演奏 / 文京小学校スクールバンド / 弘大アカペラサークル
弘前駅から会場までの無料シャトルバスも運行
津軽の食と産業まつりが開催される3日間は、弘前駅城東口から会場を結ぶ無料のシャトルバスが運行されます。会場である運動公園内の駐車場は混雑が予想されますので、是非ご利用下さい。
※台数に限りはございますが、弘前駅城東口に臨時無料駐車場も用意しております。
【シャトルバス運行時間】
弘前駅発：9時00分から30分おきに運行。最終は16時00分発となります。
会場発：10時10分から16時40分の間は30分おきに運行。最終は17時15分発となります。
弘前城菊と紅葉まつりも開催
弘前城のある弘前公園では、「弘前城菊と紅葉（もみじ）まつり」が、平成25年10月18日～11月10日開催されます。会場は弘前公園内・弘前城植物園で行われます。園内は、約2,200本の松の緑に、約1,000本の楓、約2,600本の桜の紅葉が映え、秋の美しさを感じることができます。
夜間にはもみじのライトアップも行われます。真っ赤な紅葉が水面に映える様は、見ている人々にとって、深い趣を与えてくれます。今年からは桜の紅葉のライトアップも行われます。
【お問い合わせ先】
弘前市商工振興部商工政策課 福士
TEL：0172－35－1135 〒０３６－８５５１ 青森県弘前市上白銀町１－１
FAX：0172－35－1105 http://www.city.hirosaki.aomori.jp/city_promotion/
